ยุธยาเดินหน้าขับเคลื่อน “โคก หนอง นา พัฒนาชุมชน” เปิดตลาดนัดรวมสินค้าเกษตรและภูมิปัญญาท้องถิ่น น้อมนำหลักเศรษฐกิจพอเพียง สร้างรายได้สู่ชุมชน

วันนี้ (17 มีนาคม 2569) เวลา 09.30 น. ณ ศาลากลางจังหวัดพระนครศรีอยุธยา นายชวนินทร์ วงศ์สถิตจิรกาล ผู้ว่าราชการจังหวัดพระนครศรีอยุธยา มอบหมายให้ นางพุทธิพร พลอยผักแว่น รองผู้ว่าราชการจังหวัดพระนครศรีอยุธยา เป็นประธานในพิธีเปิดกิจกรรมตลาดนัด “โคก หนอง นา พัฒนาชุมชน” โดยภายในงานมีการจัดแสดงและจำหน่ายสินค้าเกษตรอินทรีย์ และสินค้าเกษตรแปรรูปหลากหลายชนิด จากกลุ่มเกษตรกรและผู้ประกอบการจากทั้ง 16 อำเภอของจังหวัดพระนครศรีอยุธยา

นางพุทธิพร พลอยผักแว่น รองผู้ว่าราชการจังหวัดพระนครศรีอยุธยา กล่าวว่า กิจกรรมตลาดนัด “โคก หนอง นา พัฒนาชุมชน” มีความสำคัญในการน้อมนำหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพียงมาประยุกต์ใช้ให้เกิดผลอย่างเป็นรูปธรรม โดยมุ่งเน้นการเรียนรู้และการมีส่วนร่วมของประชาชน ช่วยเสริมสร้างทักษะอาชีพจากการนำผลผลิตทางการเกษตรและภูมิปัญญาท้องถิ่นของชุมชนมาประยุกต์ใช้และพัฒนาเป็นสินค้าหลากหลายประเภท เพื่อสร้างอาชีพ สร้างรายได้ และต่อยอดให้ชุมชนมีความเข้มแข็งมากยิ่งขึ้น อีกทั้งยังเป็นการเผยแพร่ภูมิปัญญาและสินค้าคุณภาพจากเกษตรกรและผู้ประกอบการท้องถิ่นจากหลายพื้นที่ในจังหวัดพระนครศรีอยุธยาให้เป็นที่รู้จักในวงกว้าง

สำหรับสินค้าที่นำมาจำหน่ายภายในงาน เป็นผลผลิตจากการทำเกษตรอินทรีย์ และการประยุกต์ใช้นวัตกรรมควบคู่กับภูมิปัญญาพื้นบ้านในการแปรรูปและพัฒนาผลิตภัณฑ์ให้มีความน่าสนใจและสร้างมูลค่าเพิ่มมากยิ่งขึ้น อาทิ แหนมเห็ดปลอดสารพิษ เครื่องจักสานจากภูมิปัญญาชาวบ้าน และผักอินทรีย์ปลอดสารพิษ นอกจากนี้ ภายในงานยังมีบูธให้ความรู้จากศูนย์การเรียนรู้หนองนาบ้านหลวงโลว์คาร์บอน ซึ่งมีการจัดแสดงและบรรยายให้ความรู้เกี่ยวกับหนอนแมลงโปรตีนที่สามารถช่วยย่อยสลายขยะอาหารได้อย่างรวดเร็ว ช่วยลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก และสามารถนำไปต่อยอดสู่การพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตและการส่งออกหนอนแมลงโปรตีน ซึ่งช่วยลดต้นทุนทางการเกษตรและสร้างรายได้ให้แก่ชุมชนได้อีกทางหนึ่ง