วันพฤหัสบดีที่ 7 พฤศจิกายน พ.ศ. 2567 เวลา 8.00 - 13.30 น. ณ คลองขนมจีน อำเภอเสนา จังหวัดพระนครศรีอยุธยา

   มูลนิธิดับเบิ้ลยูดับเบิ้ลยูเอฟ (WWF Foundation) โดยฝ่ายงานอนุรักษ์ทรัพยากรน้ำจืด ได้ดำเนินงาน "โครงการเยาวชนพิทักษ์สายน้ำ Neste - WWF"โดยได้รับการสนับสนุนงบประมาณจาก บริษัท เนสท์เล่ (ไทย) จำกัด โดยมีผู้แทนส่วนราชการ สื่อมวลชน และนักเรียน เข้าร่วมล่องเรือเพื่อศึกษาและสำรวจตลอดโครงการ โดยมีเป้าหมายหลัก 3 ด้าน การเรียนรู้ - ปกป้อง - ฟื้นฟู โดยการสร้างการเรียนรู้ ความเข้าใจเกี่ยวกับคุณค่า ความสำคัญของน้ำ การอนุรักษ์ การปกป้อง ฟื้นฟู การบริหารจัดการน้ำ ตลอดจนการฟื้นฟูความหลากหลายทางชีวภาพให้กับคลองขนมจีน โดยมีการดำเนินกิจกรรมมาอย่างต่อเนื่อง จนปัจจุบันเป็นปีที่ 10 ตามที่ทราบแล้วนั้น และเห็นความรู้ ความเข้าใจ และ สร้างความร่วมมือดำเนินกิจกรรม มากยิ่งขึ้น โครงการฯ จะได้สนับสนุนให้มีการดำเนินกิจกรรม การล่องเรือศึกษา สำรวจสถานการณ์พื้นที่คลองขนมจีน ในพื้นที่ 4 ตำบล คือ ตำบลสามกอ ตำบลบ้านหลวง ตำบลบางนมโค และ ตำบลสามต่ม อำเภอเสนา จังหวัดพระนครศรีอยุธยา ระยะทางประมาณ 14 กีโลเมตร วัตถุประสงค์ เพื่อ ร่วมศึกษา เรียนรู้ แลกเปลี่ยน รับทราบสถานการ์คลองขนมจีน ในปัจจุบัน และร่วมกำหนดแนวทางการอนุรักษ์ ฟื้นฟู บริหารจัดการ และการใช้ประโยชน์ในอนาคต อย่างยั่งยืน โดยมีผู้ให้ความรู้ความเข้าใจเกี่ยวกับโครงการดังนี้ - นำเสนอ บริบท คุณค่าความสำคัญ เชิงประเพณี วัฒนธรรม การดำรงชีพ ความอุดมสมบูรณ์ของคลองขนมจีน ในอดีต โดย ลุงรินทร์ ชาวบ้าน ตำบลบางน้ำโค หมู่ 9 - สรุปการดำเนินงาน ปรับปรุง ฟื้นฟูคลองขนมจีน ภายใต้โครงการพิทักษ์สายน้ำ (Nestle – WWF) ที่ผ่านมา โดยคณะทำงานฯ คุณสุชาติ,คุณประสิทธิ์ - แนะนำ ภารกิจการสำรวจ จดบันทึก รายละเอียดการล่องเรือศึกษา สำรวจคลองขนมจีน และ อื่น ๆ โดย ยรรยง ศรีเจริญ หัวหน้าฝ่ายงานอนุรักษ์ทรัพยากรน้ำจืด , WWF )

   คลองขนมจีนมีประวัติศาสตร์ยาวนานและเกี่ยวข้องอย่างใกล้ชิดกับวิถีชีวิตและวัฒนธรรมของชาวบ้าน ในอำเภอเสนา จังหวัดพระนครศรีอยุธยา คลองนี้มีบทบาทสำคัญตั้งแต่สมัยกรุงศรีอยุธยา ซึ่งเป็นช่วงที่อยุธยาเจริญรุ่งเรืองทั้งในด้านการค้าขายและวัฒนธรรม คลองขนมจีนถูกขุดขึ้นเพื่อสนับสนุนการคมนาคมและ การเกษตรกรรมในพื้นที่ โดยเฉพาะการเชื่อมต่อกับแม่น้ำเจ้าพระยา ช่วยให้ชาวบ้านสามารถขนส่งสินค้าและผลิตผลต่าง ๆ ไปยังตลาดในพื้นที่ใกล้เคียง ชื่อ “คลองขนมจีน” นั้นมาจากการที่ชุมชนในบริเวณนี้มีอาชีพผลิตขนมจีนตั้งแต่สมัยโบราณ ซึ่งกลายเป็นอาหารท้องถิ่นที่มีชื่อเสียง ชาวบ้านที่อยู่รอบคลองจึงได้พัฒนาอาชีพทำขนมจีนและใช้คลองนี้ในการขนส่งขนมจีนไปยังพื้นที่ต่าง ๆ โดยคลองขนมจีนยังเป็นสัญลักษณ์ของความเจริญรุ่งเรืองในอดีตของ อำเภอเสนาและยังคงมีความสำคัญต่อชุมชนจนถึงปัจจุบัน นอกจากนี้คลองขนมจีนยังเป็นศูนย์กลางของกิจกรรมทางสังคมและวัฒนธรรม เช่น การทำบุญตักบาตรริมน้ำ การประกอบพิธีกรรมท้องถิ่น และการสืบทอดวัฒนธรรมการผลิตขนมจีน ซึ่งทำให้คลองนี้เป็นมากกว่าเพียงแค่แหล่งน้ำธรรมดา แต่เป็นศูนย์รวมจิตใจและวัฒนธรรมของคนในพื้นที่